Recettes

Boulette façon köfte : le bon mélange d’épices

Découvrez comment préparer des boulettes de viande façon köfte en maîtrisant le mélange d'épices traditionnel à base de sumac acidulé, de cumin et de paprike, pour un plat savoureux à accompagner de salade et de yaourt.

 
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Recettes du monde autour du poivre : du Cambodge au Brésil

Découvrez des recettes authentiques mettant en valeur les poivres noir, de Kampot et brésilien, à travers des plats cambodgiens et brésiliens qui révèlent leurs arômes boisés, fruités ou floraux pour enrichir vos préparations culinaires.

 
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Riz sauté au curcuma et légumes croquants : une recette express

Cette recette de riz sauté au curcuma et légumes croquants allie simplicité et saveurs exotiques pour un repas familial équilibré, avec des conseils pratiques sur le choix du riz, la cuisson des légumes al dente et des variations adaptables selon...

 
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Soupe détox au curcuma, carottes et gingembre

Cette soupe réconfortante associe carottes, curcuma et gingembre pour un plat hivernal léger et nourrissant, inspiré des traditions ayurvédiques, avec des conseils pratiques pour choisir les ingrédients, des astuces de préparation et des variations selon les saisons.

 
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